O setor de alimentação está presente nas mais diversas áreas como, escolas, indústrias e empresas. Para os nutricionistas, farmacêuticos, biólogos e médicos veterinários que desejam se destacar nessa área, é preciso buscar qualificação profissional. A pós-graduação em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos oferece a formação necessária para você com eficiência nesse ramo. Você vai compreender a importância da utilização da rotulagem nutricional e da tecnologia de alimentos, estudar as principais legislações nacionais relacionadas à alimentação e aprender a identificar os principais microrganismos presentes nos alimentos. Além de entender o processo de deterioração de alimentos e as boas práticas de manipulação e fabricação de alimentos.