O curso de pós-graduação em Gestão de Projetos e Suprimentos tem como público-alvo os graduados em Ciências Humanas e áreas afins, como Administração e Ciências Contábeis, e os profissionais que atuam na área, como gerentes, consultores, engenheiros, projetistas, analistas de suprimentos, almoxarifes, entre outros. O curso também é aberto aos profissionais de outras áreas que buscam conhecimento interdisciplinar sobre o tema do curso.